Rau ram sống là loại rau gắn bó với người dân miền Trung. Không gian quán thoáng đãng, rộng lớn và được bài trí gọn gàng. Điều đặc biệt, bánh xèo Hà Tĩnh ở đây có kích thước vừa phải, không quá to như bánh xèo miền Bắc.